食記 | 法國聖米歇爾山 布萊媽媽蛋捲 La Mère Poulard

雖然說歐洲行在法國的時間只有安排三天，但是因為想說機會難得，還是硬把三天的時間切割出一天來到了世界文化遺產-聖米歇爾山。聖米歇爾山位於西北法聖馬洛（Saint Malo）海灣小島的中世紀山城，是天主教中繼耶路撒冷和梵蒂岡之外的第三大聖地。也因為他距離巴黎大概4小時的車程，所以才能把它納入法國的超短行程中

聖米歇爾山除了他知名的修道院外，另外一個頂頂大名的就是他們的蛋捲啦！整個聖米歇爾山到處都是有賣蛋捲的餐廳，但是最有名的莫過於「布萊媽媽」La Mère Poulard 的蛋捲了。之前在網路上搜尋一些資料的時候，大部分的文章都說他們人很多，要排隊很久…囧，但身為一個魔術師要排隊就太遜了，所以我一到那邊就馬上有位子了 XDD

(本篇文章圖片點擊都可以放大喔！目前呈現的是縮圖，放大看會比較清楚~)

首先，先來看看店門口，招牌掛著應該是布萊媽媽的牌子。整個餐廳不會很大，但他還有二三樓，人還頗多。

在店外的牆上有放著menu ，看不懂法文的(就像我 囧)可以看英文

在店門口的廚房上方，還掛著一個公雞，公雞好像是法國的某個象徵，從門口就可以看到廚師們正在烹調料理，還可以看到打蛋的工具

接著來看看店內的佈置，不是非常豪華，但是蠻溫馨的，有一種親切感

看完店內店外的樣子，接著就要進入主軸，那就是今天的餐點了！我今天點的是45歐元的套餐 (忘了說布萊媽媽名字和店內佈置都挺溫馨的…但可惜價錢並不溫馨，當然你可以點更便宜的套餐，我只是想說既然來了就花個大錢吃吃看好了 XD )

這是套餐的前菜，麵包和馬鈴薯

接著是類鵝肝口感的東西，但我不確定是不是鵝肝，還蠻好吃的~

然後是肉凍、鮭魚和鮭魚凍，這個也蠻好吃的~~

主菜上來囉！今天的主菜是燉牛雜，因為我個人很愛吃牛肚牛雜，所以這個很對我的味，整個很入味也很有嚼勁！

主菜結束後，就是知名的蛋捲登場！非常大一個 @@ ，比一個男生的手掌心還大…不過不用擔心，不會吃到很撐….為什麼勒？

現在謎底揭曉，讓我把這個巨型蛋捲切開來瞧瞧，雖然蛋捲很大，但裡面其實不是很扎實那種蛋捲，比較像是把蛋白打成泡那樣，然後內餡有蘑菇，跟一般在台灣吃到的蛋捲很不一樣，但也還不錯吃。

最後，是甜點時間~有馬卡龍，還有巧克力蛋糕和一個外面包覆草莓醬的甜點，但我個人因為不愛吃甜點，所以覺得還ok，但不會難吃

今天的布萊媽媽行，我覺得餐點上蠻精緻的，有高級餐廳的水準，但是在價錢上也是頗不親切，當天用餐的時候我有看到隔壁的日本人點的是95歐元的餐點….只能說他們好有錢阿….但如果考慮到CP值的話，我會覺得布萊媽媽CP值不到很高，如果你有參加聖米歇爾的local tour ，那他們也會附贈蛋捲餐。如果說不是很在意吃「經典傳統」的人，我想可以考慮local tour的餐廳，但我想很多人一生應該只會來這邊一次，偶爾來吃個最有名的布萊媽媽也是可以接受啦~

聖米歇爾山的遊記和local tour 如何參加 (很多人在背包客上說找不到)，將在這幾天po遊記喔！敬請期待！