魔術師這樣說

食記 | 絕妙烤方,再訪金品茶樓

作者:Yu-Teng Wu / 日期: / 分類:魔術人生

自從第一次去金品茶樓後,那邊便成為我們家外食的據點之一,因為他離家近,而且很多菜都蠻有水準!這次再訪金品因為人數比較多,難得到他樓上的座位,平常樓上是不開放的,主要是給大批日本客用,但因為我們這次家族聚餐,所以就讓我們上樓去吃啦~

 

首先,來看一下門口

金品茶樓

接下來,是他店裡面的樣子。這次我們是坐在二樓,他總共有三層樓,坐在一樓還可以看到師父在蒸小籠包呦~

金品茶樓02

 

金品茶樓01

 

接著來看看他們的菜單

金品茶樓菜單

金品茶樓菜單價位

 

看完菜單後,就要進入今天的重頭戲了…嘿嘿。我們今天點了小籠包、蟹黃湯包、蝦仁燒賣、烤方、元盅雞湯、酸辣湯、蝦鬆,我只能說,樣樣都有到一定的水準!第一次來的時候,有聽說他們的點心師傅是出身於鼎泰豐,我覺得果真名不虛傳阿~

第一個先介紹一下他們的小籠包和蟹黃湯包,但其實我有點分不出來哪一邊是哪一個…..囧,我覺得兩個味道其實差不多,蟹黃湯包多了些蟹黃的味道 (這好像是廢話)。

金品茶樓湯包

 

 

但不管是哪一個,咬下去的那一瞬間,整個就是爆漿阿!裡面的湯汁整個滿溢到嘴巴裡面,真得是超級幸福的!我姑姑這位美食專家吃了也說,跟鼎泰豐有得比~好吃!當然,口說無憑,讓我們用真相來看一下。不誇張,滿滿湯匙都是湯汁

 

金品茶樓小籠湯包

 

在介紹完小籠包和燒賣後,如果你以為今天的驚喜就結束了,那就徹底的錯了…..烤方才是今天真正讓我意猶未盡的主菜阿!!烤方,就是東坡肉。說到東坡肉,在五、六年前我表姊夫在北京請我吃那邊的東坡肉後我一直魂牽夢縈,回台灣一直想找到跟那一樣好吃的東坡肉,但是一直找不到….直到我遇見了金品茶樓的烤方!

首先,來看一下他晶瑩剔透的照片(照片裡面是兩份,因為今天去的人比較多)

金品茶樓烤方

他的烤方是搭配割包一起吃的,當然要配飯也行,因為他的醬汁很好吃。不過你就不能讓他們幫你把烤方分好。他的割包比一般的割包小很多,一份烤方可以分出六個小割包。割包裡面就只有東坡肉還有一點香菜,沒有多餘的配料像是酸菜之類的,可以很仔細的品嚐肉、肉汁和割包的美味

金品茶樓烤方01

除了上面之外,還有點了蝦鬆、炒麵、炒青菜、繕魚,但我只有拍了蝦鬆 XDDD,我不拍我妹點的炒麵,還被他說:「那你不要吃阿~嘖嘖」

金品茶樓蝦鬆

在湯的部份,則是點了元盅雞湯和酸辣湯,兩個都蠻好喝的。雞湯很清、酸辣湯夠味,不過提到酸辣湯,我就一定要推薦川蜀食尚的酸辣湯阿!絕品!

金品茶樓酸辣湯

整體來說,我很推薦這家金品茶樓喔~服務態度很好、東西也好吃!烤方和小籠包都很優,硬要說的話就是他的炒青菜和炒麵我覺得稍微一般,但還是非常推薦大家去吃~

金品茶樓:台北市中山區長春路16號
電話:(02)2511-7506 

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